węglowodany

  • Złote cudo. Korzyści zdrowotne Kaszy Jaglanej

    Kasza jaglana to niezwykle wartościowa, bezglutenowa kasza lekkostrawna, bogata w krzemionkę (dla zdrowych włosów i skóry), żelazo oraz magnez. Wyróżnia się właściwościami zasadotwórczymi (odkwasza organizm), antywirusowymi i rozgrzewającymi. Jest doskonałym źródłem energii, wspiera pamięć i koncentrację dzięki zawartości lecytyny. Wysoka zawartość krzemu: Poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci oraz wspiera stawy. Wartości odżywcze: Jest źródłem…

  • Kasza gryczana i jej właściwości zdrowotne

    Kasza gryczana to naturalnie bezglutenowy superfood, bogaty w magnez, żelazo i rutynę, która wzmacnia naczynia krwionośne. Reguluje ciśnienie krwi i działa przeciwmiażdżycowo. Jest lekkostrawna, stabilizuje poziom glukozy, a dzięki dużej ilości błonnika wspomaga odchudzanie i pracę jelit. Najważniejsze właściwości lecznicze kaszy gryczanej:Wsparcie układu krążenia: Zawarta w niej rutyna uszczelnia naczynia krwionośne, co jest kluczowe w…

  • Korzyści z kaszy jęczmiennej

    Kasza jęczmienna to bogate źródło błonnika (zwłaszcza beta-glukanów), witamin z grupy B, magnezu i cynku, co wspiera układ trawienny, obniża poziom cholesterolu LDL oraz stabilizuje cukier we krwi. Wspomaga odporność, pracę serca, a dzięki niskiemu IG jest idealna dla cukrzyków. Zawiera gluten i jest lekkostrawna (łamana) lub bogatsza w błonnik (pęczak). Najważniejsze właściwości zdrowotne kaszy…

  • Co zamiast białego ryżu?

    Komosa ryżowa (quinoa) to pełnowartościowe źródło białka roślinnego zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne. Jest bogata w błonnik, żelazo, magnez, potas, wapń oraz witaminy z grupy B. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG=35), jest bezglutenowa i stanowi doskonały „superfood” dla wegan i diabetyków. Wartości odżywcze w 100 g suchej komosy ryżowej (średnie wartości):Kalorie: ok. 350-360 kcalBiałko:…

  • Płatki Owsiane – prozdrowotne właściwości

    Płatki owsiane to moja ulubiona alternatywa dla kasz. W dodatku dostarcza mnóstwo składników odżywczych (witaminy z grupy B, E, minerały: cynk, magnez, żelazo, krzem), wspiera serce, jelita (błonnik, ułatwia trawienie), wzmacnia odporność, system nerwowy (uspokaja, ułatwia sen), poprawia stan skóry, włosów i paznokci, dodaje energii oraz pomaga w odchudzaniu. Ma również działanie moczopędne, przeciwzapalne.Właściwości zdrowotne:Dla…